Буква Ё в корне после шипящих пишется, если можно подобрать родственное слово с буквой Е под ударением или без ударения. В большинстве случаев затруднительно или невозможно найти проверочное слово с ударной Е, написание таких слов следует запомнить.
Пример проверяемых ударением написаний: дешёвый — деше́вле, жёрдочка — же́рдь.
Пример непроверяемых ударением написаний: шёлк — шелкови́стый, жёлтый — желте́ть.
Написание слов с буквой О после шипящих в корне является непроверяемым, и такие слова следует запомнить.
Список слов из школьной программы: шoк, шoв, шoу, шoрох, шoмпол, шoрты, крыжoвник, капюшoн, трущoба, трещoтка, чoкаться, чoкнутый, чoпорный, чащoба, мажoр, ожoг (сущ.), поджoг (сущ.), изжoга, жoр, обжoра.
Примечание. Не путать существительные ожог и поджог с глаголами: получил ожог — обжёг руку, совершил поджог — поджёг сарай.